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Le vin français : un patrimoine menacé
L’année 2020 présage d’ores et déjà un cru spécial et inédit, mais malheureusement pas pour les raisons auxquelles tous les amateurs de vin français s’attendent habituellement.
En effet, il ne vous a pas échappé que la France et le monde entier sont actuellement touchés par une pandémie du COVID-19, vulgarisé en Coronavirus. Apparu en Chine en décembre 2019, il s’étend et se propage dans le monde entier, comme en témoigne cette carte.
Sa dangerosité, notamment auprès des personnes âgées, oblige les différents états à instaurer des mesures de confinement, paralysant les différentes institutions, bouleversant les déplacements quotidiens des citoyens et leurs habitudes de consommation. Comme pour la plupart des filières, les producteurs de vin sont fortement impactés, et principalement les petites exploitations.
D’autre part, depuis le 18 octobre 2019, le marché du vin français (hors champagne) s’est vu fortement pénalisé par une taxe sur les exportations vers les États-Unis, à hauteur de 25%.
Enfin, les récoltes des dernières années n’ont pas été aussi abondantes qu’espéré, la faute à des aléas climatiques inhabituels : gel et grêle tardive. Ces phénomènes ayant eu lieu plusieurs années de suite, un nombre important d’exploitations se retrouvent menacées.
Tous ces facteurs mettent à mal la filière du vin français qui a plus que jamais besoin de se relancer, une fois la situation sanitaire revenue à la normale.
L’impact du coronavirus sur la filière du vin et champagne français
L’arrivée du virus en France tombe au moment du printemps, saison cruciale pour les viticulteurs en raison de l’éveil de la vigne, des bourgeons éclos : nous sommes alors à la naissance du futur fruit de la récolte. Le printemps est l’étape du débourrement pour les viticulteurs, étape vitale pour assurer ses récoltes.
En effet, le travail dans les vignes est quelque peu chamboulé en terme d’organisation, et de nouvelles normes de sécurité sanitaires ont été mises en place ; en voici le détail, ici. L’inquiétude est grande du fait de l’incertitude qui règne, personne ne sait combien de temps la pandémie va encore durer. Mais la nature n’attend pas. Il est impossible de reporter le travail de la vigne et le manque de personnel est un réel problème.
Aussi, le coronavirus est la cause de l’annulation de la quasi-totalité des salons de vignerons, sources de ventes directes et de contrats pour l’export. On recense désormais l’annulation des salons internationaux de :
- Au niveau national, tous les salons des vignerons, notamment pour les indépendants, sont annulés, ce qui représente un manque à gagner considérable et des frais liés à leurs préparations (stands, communication…)
- Prowein (Düsseldorf, Allemagne)
- Salon du vin de Chengdu en Chine
- Vinexpo Hong Kong est quant à lui reporté en été, mais l’incertitude est encore présente.
Enfin, ce climat d’incertitude et de peur, risque de nuire à la demande en vin et champagne pour les consommateurs : annulation d’événements, de mariages, réunions de famille et d’amis ; difficulté d’approvisionnement chez les cavistes ou producteurs.
Une crise accentuée par des situations et décisions politiques à l’international
Quelques mois précédant l’arrivée du Covid-19, la situation des viticulteurs se voyait déjà entravée, sur la question de l’exportation, et ce pour plusieurs raisons :
- Sur le marché américain, les exportations françaises ont été nettement freinées par une sanction économique de 25% infligée par Donald Trump et son gouvernement, en réponse à la taxe “GAFA” des géants du numérique et à des subventions d’Etat envers la société aéronautique Airbus jugées contraire à la libre concurrence par l’OMC (organisation mondiale du commerce), vis-à-vis de son concurrent américain Boeing.
Pour rappel, en 2018, les exportateurs de vins français ont réalisé sur le marché américain un chiffre d’affaires supérieur à 1,6 milliard d’euros, soit près de 20 % de leurs exportations mondiales, faisant des Etats-Unis le premier pays en terme de volume et de chiffre d’affaires à l’export.
Reportage sur l’inquiétude des vignerons face aux taxes américaines - Deux autres pays consommateurs de vin français ont vu leurs situations politiques imploser, laissant place à l’instabilité et au doute: le Royaume-Uni et la Chine.
- Le Royaume-Uni, et spécialement l’Angleterre avec le “Brexit” et ses conséquences économiques, la menace de ne plus pouvoir commercer aussi facilement et aux mêmes prix.
- La Chine avec la révolution populaire à Hong-Kong qui a fait les gros titres dans les médias récemment.
Tous ces facteurs réunis, en ajoutant des aléas climatiques ayant abîmé les raisins des vignes ces deux dernières années, font que tout le secteur est à présent menacé. Cette situation inédite menace directement les emplois du secteur. Retrouvez ici les réactions des différents représentants de la filière.
Il est temps de découvrir Dokkito 📦🤝🍾
Dokkito, premier système de distribution collaboratif en circuit-court, en point relais chez les particuliers
Dokkito soutient les producteurs français ❤️. Nous serons là pour les aider à sortir la tête de l’eau et limiter la casse 💪. Ensemble, sauvons une partie de leur chiffre d’affaires grâce à notre système de distribution collaboratif qui rapproche vos produits au plus près de vos clients.
Mais au fait, c’est quoi Dokkito et pourquoi nous choisir ?
Dokkito est une plateforme en ligne engagée mettant en relation producteurs de vin et champagne dans toute la France (pour l’instant) avec des particuliers. Ces derniers proposent de mettre à disposition quelques m² de chez eux (cave, garage, buanderie, sous-sol) à des producteurs pour qu’ils puissent satisfaire leurs clients toute l’année. Les clients viennent ensuite récupérer leur commande directement chez ces particuliers.
Nous appelons ces particuliers les Dokkiteurs. Et vous savez quoi ?
Souriez, vous recevez de la gratuité ! Le Dokkiteur devient l’ambassadeur du producteur et reçoit en échange des produits qu’il pourra partager avec son entourage, et ainsi faire connaître le produit du producteur dont il héberge les produits. Sympa, non ? 😁
- Côté producteur, nous vous offrons une plateforme de vente adaptée aux besoins des producteurs qui ne s’y retrouvent pas dans la distribution traditionnelle. Dokkito est également une alternative aux salons devenus trop chers, plus assez rentable et prenant un temps précieux pour les producteurs. Il s’agit d’un système de distribution moins onéreux que les circuits traditionnels dans lequel le client retrouve les produits au tarif du domaine, sans surcoût !
- Côté client, vous avez accès à des produits de producteurs au tarif direct producteur, à côté de chez vous ! Le paiement s’effectue en ligne, et est 100% sécurisé.
Il est plus que jamais temps de s’unir, tout en se faisant plaisir, pour aider et sauver le patrimoine que représente la production de vin français. Suivez le mouvement, soutenez et devenez acteur de la distribution collaborative en circuit-court.
Rejoignez nous ! 📦🤝🍇
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Bienvenue à notre tablée !
Dokkito, bien plus qu’une entreprise, c’est une histoire de famille, un défi et une mission. Nous ouvrons aujourd’hui notre blog, La Tablée, pour partager encore plus avec vous.
L’histoire derrière le nom
L’aventure Dokkito, c’est d’abord nous, Mélanie et Benoît, passionnés de gastronomie, et intimement liés à la viticulture grâce à notre famille, des petits producteurs de champagne. Nous constatons un problème récurrent pour notre famille : nos clients rencontrés sur des salons souhaitaient retrouver leur champagne toute l’année, sans pour autant payer des frais de ports élevés. Pour les aider, nous commençons à stocker du champagne chez nous, dans le Sud de la France, où les clients peuvent venir chercher leurs bouteilles toute l’année. Ils n’ont pas de frais de port à payer, plus besoin d’attendre les salons ou d’aller au domaine. Le premier dok est né.
Le défi de l’entrepreneuriat
Très vite, nous nous rendons compte que la distribution est un problème commun à tous les petits producteurs de France. Nous décidons de ne pas en rester là et d’en faire plus, pour notre famille, mais aussi pour tous ces petits producteurs. C’est alors que nous nous lançons dans la folle aventure entrepreneuriale ! Nous décidons de créer une plateforme collaborative regroupant tous les dépôts et facilitant les transactions. La start-up Dokkito naît en 2017. Aujourd’hui notre petite entreprise est en pleine croissance et 4 personnes nous ont déjà rejoint pour développer le concept !
Notre mission : partager nos valeurs
Nous avons créé Dokkito par amour pour les bons produits, et pour soutenir les petits producteurs, en effet, 500 cessent leur activité chaque année en raison du manque de moyens de commercialisation adaptés.
C’est pourquoi nous croyons qu’il faut valoriser les produits de qualité, ceux dont la chaîne de valeur est maîtrisée, c’est aujourd’hui une exigence de la part des consommateurs. Par conséquent, nous devons encourager le travail de nos petits producteurs et leur proposer un système de distribution adéquat. Voilà pourquoi notre plateforme les accueille, leur offre une visibilité nationale et leur permet de vendre au tarif direct domaine.
Nous aspirons également à recréer du lien social entre les clients, les producteurs et les dokkiteurs. Grâce aux circuits courts et au système de “point relais chez les particuliers », nous rassemblons les différents acteurs autour des mêmes valeurs, celles de mieux consommer et au juste prix.
Pourquoi « la Tablée » ?
Au-delà des échanges rendus possibles par la plateforme Dokkito, nous avons envie de plus de partage. Rassemblés autour de notre tablée, nous pourrons vous donner des nouvelles régulières de l’évolution de notre entreprise, vous donner des astuces, vous présenter des producteurs qui méritent d’être connus.
La tablée, on y mange, on y boit, on y débat, on y rit, on y vit !
Comme lors d’un grand repas de famille, la tablée nous permettra de partager avec vous notre passion du terroir, des circuits-courts et des bons produits de producteurs. Nous vous souhaitons de vivre de beaux moments attablés à nos côtés !
